Chris Holmes, 31 ans, démissionnaire de son bureau de douane qui l'employait, a décidé de changer radicalement de vie, en se lançant dans la pâtisserie.  C'est ainsi qu'il a choisi de commencer sa nouvelle vie, en apportant à son ancien employeur un échantillon de son savoir-faire, sur laquelle il a écrit ce texte : "C’est mon 31e anniversaire aujourd’hui, et étant devenu récemment père, je réalise à quel point la vie est précieuse et qu’il est important de passer du temps à faire quelque chose qui me rend, moi et les autres, heureux. Pour cette raison, je vous informe par la présente de ma démission, afin de consacrer mon temps et mon énergie à ma famille et à mon entreprise de gâteaux, qui a pris de l’ampleur ces dernières années. Je souhaite le meilleur à l’entreprise et à mes collègues, et j’aimerais vous rappeler que si vous appréciez ce gâteau, vous pouvez en commander à www.mrcake.co.uk"

L'originalité de sa lettre de démission a séduit son beau-frère qui l'a mise sur son compte Twitter, et a été retweeté 4860 fois. 

Chris Holmes a fondé son entreprise de pâtisserie en 2010, tout en gardant son emploi aux douane de l'aéroport.  Devenu récemment papa, il a choisi de vivre sa passion et a donc quitté son boulôt de fonctionnaire. Sûr qu'avec pareil publicité, sa pâtisserie va bien fonctionner ...